形态描述
主要性状 体延长，前部近圆筒形，后部侧扁。头巾等大，前部平扁。吻宽而短，吻长约等于或稍短于眼径。眼中等大，位于头的前半部，头长为眼径的4.7一5倍。前后脂眼睑发达，伸达瞳孔，眶前骨平直，下缘及后端具细齿。口下位，口裂小，下颌前端有凸起嵌入上颌相对的凹陷中而呈“＾”形，上颌骨完全被眶前骨所掩盖，后端不下弯。上下颌边缘具绒毛状齿。鳞大，圆形，除吻部外全体被鳞，腹鳍腋部有一三角形瓣状的大鳞，侧线不明显，体侧纵列鳞36—40。背鳍2个，第一背鳍为4根硬刺，第二背鳍为9根鳍条，前者位于吻端至尾鳍基距离的正中。臀鳍条3,8。起点在第二背鳍的稍前方或相对。胸鳍侧位，较高。体背及头部呈青黑色，腹部白色，体侧上半部有数条微黑条纹，各鳍浅灰色。
生物学
生殖 生殖季节为3—4月间，在浅海处产卵。卵分批产出，一般以第一批的幼鱼为最强壮。不同地区和种类，产卵期略有先后。福建厦门地区，渔民有“正月出■，二月出鲈，三月出尖头鱼，四月出加剥鱼”的谚语。沿海地区都按一定时期，捕捞天然鱼苗，进行养殖。现已进行人工繁殖，并设法运进淡水中饲养。
生境信息
生活习性 为近岸生活的海产鱼类，尤喜栖息于咸淡水水面和江河的入口处，也有上溯至纯淡水江段。为中下层鱼类。幼鱼有集群随流进入河口及海湾的习性，江浙渔民从前有利用此种习性捕获大量幼鱼，进行醃制的，称为“鲻鱼生”。
食性 体长在20一30毫米时，大都集群游于水的中上层，游向近岸及海湾，以浮游生物为主要食料。体长在40一50毫米时，则喜栖于近岸的浅水中，以底栖生物为主要食物，如甲壳动物、硅藻类、环形动物等。体形逐渐增大，底栖的硅藻在食物中的成分亦渐加增，时常以下颌就泥表刮取附着和沉积的有机物质。因此在肠中常见有泥沙。
食性 体长在20一30毫米时，大都集群游于水的中上层，游向近岸及海湾，以浮游生物为主要食料。体长在40一50毫米时，则喜栖于近岸的浅水中，以底栖生物为主要食物，如甲壳动物、硅藻类、环形动物等。体形逐渐增大，底栖的硅藻在食物中的成分亦渐加增，时常以下颌就泥表刮取附着和沉积的有机物质。因此在肠中常见有泥沙。
国内分布
经济意义
经济意义 从南到北，鲻鱼种类不只此一种，但都是属于上等的食用鱼类，肉质细嫩，含脂肪丰富，为广大人民所欢迎。产量很高。如在海南岛仅万宁县北港、琼山县铺前湾、琼海县北鳌港三个港湾的年产量就有42万余担。在浙江沿海，从前有捕幼鱼、鱼苗醃制成为“鲻鱼生”数量也很大。后因保护水产资源加以制止。我国沿海鲻鱼的养殖在宋代已有记载，向来是捕捞天然鱼苗进行海港养殖。几年来，首先在福建人工繁殖试验成功，对鱼苗供应问题可望能顺利解决。最近有移到内地进行淡水养殖，人工繁殖和幼鱼孵化一时尚未成功。